Ingredienti
550 g di farina
1 tazza di acqua
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 confezione di lievito secco
5 cucchiai di olio d’oliva
250 g di formaggio feta
120 g di formaggio Kasseri
un po’ di origano
preparazione
Quindi, per prima cosa mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito secco e mescolate. Ora aggiungete l’acqua e l’olio e impastate fino ad ottenere un impasto appiccicoso. Poi copritela e fatela lievitare in un luogo tiepido finché non avrà raddoppiato il suo volume.
Nel frattempo spennellate una teglia con olio d’oliva. Durante la notte sbriciolare il formaggio e incorporarlo per 2/3 all’impasto lievitato.
Successivamente, adagiamo l’impasto sulla teglia e appiattiamolo. Quindi cospargere con il formaggio rimasto e l’origano. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e fate cuocere per circa 40 minuti.
Il pane al formaggio è più buono quando è ancora caldo.
Buon appetito
