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Polpette con purè di patate e insalata di cetrioli

Ingredienti:Per le polpettine di carne:500 g di carne di manzo macinata1 cipolla, tritata finemente2 spicchi d’aglio, schiacciati1 uovo2 cucchiai di pangrattato1 cucchiaino di senape1 cucchiaino di salsa WorcesterSale e pepe a piacerePrezzemolo fresco tritatoPer il purè di patate:1 kg di patate, sbucciate e tagliate a tocchetti50 g di burro150 ml di latte caldoSale e noce …

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Burro alle erbe

INGREDIENTI150 g di burro3 spicchio/i d’aglio1 cucchiaino di succo di limone1 pizzico di salsa Worcester1/2 cucchiaino di sale1 pizzico di pepe bianco1/2 mazzo di prezzemolo1/2 mazzo di basilicoPREPARAZIONEAmmorbidire il burro. Schiacciare l’aglio e mescolarlo con sale e pepe. Aggiungere il succo di limone e la salsa Worcester e mescolare il tutto al burro ammorbidito.La ricetta …

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la ricetta del contorno croccante e sfizioso

ingredienti Le cipolle impanate sono un contorno  molto croccante e saporito   che si sposa perfettamente con secondi piatti di ogni tipo, sia di carne che di pesce, ma   può essere servito anche come sfizioso aperitivo insieme a salumi, formaggi e creme di verdure. Si tratta di una  ricetta molto veloce che   utilizza  un impasto senza uova , adatto anche ai vegani, e al quale …

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Hamburger fatto in casa

HAMBURGER FATTI IN CASA Ingredienti: 700 g di carne di manzo macinata 300 g di carne di maiale macinata 2 unità di albume 100 ml di latte Pangrattato Prezzemolo qb Aglio in polvere o 1 spicchio d’aglio schiacciato con il mortaio Sale qb Preparazione: 1. Iniziamo a preparare gli hamburger fatti in casa ponendo la carne …

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RICETTA DEL CAVOLO RIPIENO TURCO

Il cavolo turco ripieno, noto come “Lahana Sarma”, è una prelibatezza culinaria che unisce sapori e tecniche tradizionali della cucina turca. Questa recensione cerca di evidenziare la ricchezza e l’autenticità di questo piatto: “Lahana Sarma” è una perfetta manifestazione della ricca tradizione culinaria turca, risalente a secoli di storia e cultura. Questa ricetta di cavolo …